Possup-blog · categorie
Omzet & Winstgevendheid
Posts in categorie Omzet & Winstgevendheid.
3 artikels in deze categorie
Waarom je reserveringsstrategie je omzet met 15-30% kan verhogen
Reserveringen zijn geen bijzaak: ze bepalen je bezettingsgraad, je gemiddelde bon en je winstmarge. Hoe pak je ze strategisch aan in 2026?
Possup · 27 augustus 2026Waarom je lunchkaart je meest onderschatte winstmotor is (2026)
De meeste restaurants zien lunch als opvulling tussen ontbijt en avond. Maar wie lunch goed doet, maakt 40% van zijn weekomzet overdag. Hoe pak je dat aan?
Possup · 15 juli 2026Waarom de meeste restaurants te weinig verdienen aan drank (en hoe je dat omdraait)
Drank levert hogere marges dan eten, toch laat 7 op 10 restaurants geld liggen. Hoe komt dat, en wat doe je eraan? We rekenen het voor.
Possup · 10 juli 2026
Voor uitbaters
Eigen zaak meer zichtbaar maken?
Possup zet je zaak online, vindbaar in Google en in je buurt. Geen lock-in, vanaf 89 euro per maand.
Vraag een demo