Possup-blog · categorie
Financieel beheer
Posts in categorie Financieel beheer.
4 artikels in deze categorie
Waarom je menukaart je winstmarge bepaalt (en hoe je die optimaliseert)
Je menukaart is geen catalogus, maar je krachtigste verkooptool. Een slimme opbouw verhoogt je marge met 15-30% zonder prijzen te verhogen. Hoe pak je dat aan?
Possup · 7 oktober 2026Waarom je personeelskosten je grootste post zijn (en hoe je slim bespaart)
Personeelskosten nemen gemiddeld 30-35% van je omzet in. Dat is meer dan je huur én je inkoop samen. Hoe zorg je dat elke euro die je aan loon uitgeeft ook echt rendement oplevert?
Possup · 4 oktober 2026Waarom je break-even zo snel mogelijk moet kennen (en hoe je het berekent)
Je break-even is het omslagpunt waar je zaak begint te verdienen. Toch kent 60% van de horeca-uitbaters dit cijfer niet. Hoe bereken je het, en hoe gebruik je het om slimmer te sturen?
Possup · 19 september 2026Waarom je maandrapport je belangrijkste document is (en wat erin moet)
De meeste uitbaters kijken alleen naar hun jaaromzet. Maar wie maandelijks meet, stuurt maandelijks bij. Welke cijfers horen in je maandrapport en hoe gebruik je ze om volgende maand meer winst te maken?
Possup · 25 augustus 2026
Voor uitbaters
Eigen zaak meer zichtbaar maken?
Possup zet je zaak online, vindbaar in Google en in je buurt. Geen lock-in, vanaf 89 euro per maand.
Vraag een demo